宮城峽為何近10年風靡全球？

 

如果說，以前談到威士忌必須要提蘇格蘭的話，那麼，現在談到威士忌則很難避開日本。最近這些年，日本威士忌不但知名度高，價格也跟著水漲船高，而且常會碰到“一酒難求”的場面。 ，首屈一指的要算宮城峽，。

 

宮城峽是1989年誕生的單一麥芽型威士忌酒，是一種來自宮城町酒廠的單一麥芽威士忌，宮城町酒廠建於1969年，是日產的第二家酒廠。創始人Masataka Taketsuru選擇這個位於仙台山區的地點，與他位於沿海地區的第一家釀酒廠Yoichi形成了對比。使用較少的泥炭麥芽，在仍由間接蒸汽加熱的鍋中蒸餾，宮城町單一麥芽具有優雅的水果味和獨特的香氣，帶有強烈的雪利木桶的影響。

宮城峽的酒體清淡，風味濃郁。優雅的水果味，帶有雪利木桶的特點，這是介紹日本威士忌的絕佳選擇。

這裡的威士忌通過使用蒸汽的間接蒸餾法，讓威士忌的味道更具香味和獨特的圓潤口感。

 

至於宮城峽的主要特徵，與北海道餘市的蘇格拉北部高地麥芽所具有的男性強有力的特徵相比，宮城峽更容易讓人聯想到蘇格拉南部羅蘭麥芽的柔軟纖細的味道。散發著香草一樣的甘甜香味兒，以及沉穩的泥炭香味兒，

 

當然，你可以說日本威士忌擅長炒作，做生意套路深等等。但是我們要知道，日本威士忌真正走紅，也就是近十幾年的事兒。在以前很長一段時間裡，威士忌和日本基本沒啥關係。宮城峽威士忌曾在2013年、2014年在英國舉辦的世界酒類比賽ISC上獲得過金獎。

 

宮城峽的工廠位於仙台市郊的深山溪谷，建築與氛圍有別於一般的景區，千萬這裡免費餐館更有一番特別的價值。參觀之後挑選的禮物，對親朋好友來說，珍貴度更上一個檔次。在宮城峽蒸餾所，工作人員會介紹威士忌酒的製造工藝和日華威士忌酒的歷史。餐館結束後還可以免費試飲。

 

事實上，與其說日本威士忌擅長炒作，倒不如說，它靠自己的硬實力征服了許多酒友。如果還想了解更多有關宮城峽威士忌的諮詢可以瀏覽 https://www.goodwillresources.com.hk/